1、后来查了下，发现它又叫饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆医书上说他具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效，外用治腮腺炎。用它加上海带，猪骨来个汤，味道鲜美，消暑解渴。
2、眉豆花生核桃猪扇骨汤 眉豆有健脾祛湿的功效，广东民间常以它在潮湿的天气下用作煲汤的材料。花生有滋养调气、醒脾和胃的功效，而核桃能补肾固精、润肠通便、温肺定喘。
3、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
4、主要功效：健脾益胃、利湿清热 推荐人群：一般人群均可 材料：节瓜2个，莲藕300克，眉豆50克，蜜枣2粒，猪扇骨500克（3人份）。
豇字，读音：jiāng，声母是j，韵母是āng，介母是i，声调是一声。
“豆”字旁一个工组成的字是豇，读音是jiāng。汉字：豇 读音：jiāng 部首：豆 笔画数：10 笔画：横、竖、横折、横、点、撇 、提、横、竖、横。写法：组词：豇豆。
这是“豇豆”的“豇”字。“豇豆”，我们平时吃的“小杂粮”中的一种。请参阅下面的“参考资料”。
大豆加工豆制品主要利用其主要成分的蛋白质加工及油料加工。通过物理、化学、微生物学处理，使大豆更适合食用或成为符合作其他食品原料要求的过程。
1、抗菌、抗病毒作用 100%白豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、眉豆具有祛湿的作用，出水痘可以吃眉豆的。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
3、眉豆：健脾，和中，益气，化湿，消暑。红枣：补中益气，养血安神。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。淮山药：健脾胃，补肺气，益肾精。猪展：滋阴润燥，补虚。
4、具有补肾健胃、强壮筋骨、活血驱风、益气理中、利湿解毒，有止暑消渴、调和五脏、生精髓、消除脚气、治疗痢疾等功效。...同时，还具有养生保健的作用，对骨骼、心脏和造血等大有裨益，适于肥胖、冠心病、高血脂、糖尿病者食用。
1、每百克白眉豆的热量是300千卡。白眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。
2、眉豆的热量(以100克可食部分计)是320大卡(1338千焦)。每100克眉豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
3、形态不同：白豇豆是一种扁平形的豆类，种子呈椭圆形或卵圆形，种子表面光滑，白眉豆是一种圆形的豆类，种子呈圆形或类圆形，种子表面有细小的皱纹。
豇豆就是豆角。豆角 豆角，是豆科豇豆属蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。
豇豆是豆科（Leguminosae）菜豆族（Phasealeae）豇豆属（VignaL.）植物的一个种，学名Vignaunguiculata（L.）Walp.，又称豇豆、豆角、黑脐豆、饭豆等。为一年生草本植物，直立或蔓生，染色体数为2n=2x=22。
豇豆又叫豆角、带豆，原产亚洲东南部，我国自古就有栽培，尤以南方普遍种植。嫩荚可炒食、凉拌、泡食 或腌渍晒干，种子可代粮和做馅料，营养丰富，味鲜美，供应期长，为解决8-9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。
豇豆的词语解释是：豇豆jiāngdòu。(1)一年生草本植物(Vignasinensis)，茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成，花淡紫色。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。豇豆的词语解释是：豇豆jiāngdòu。
豇豆为豆科豇豆属长形豆荚，起源于非洲，多样性中心在尼日利亚。豇豆传到印度后，形成了短荚豇豆种；在东南亚或中国形成了长江豇豆亚种。豇豆广泛分布在热带，亚热带地区。豇豆在我国栽培历史悠久，资源丰富。
吃豇豆的好处有：豇豆中含有易于人体消化吸收的优质蛋白质、适量碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以充分补充肌体的营养成分。豇豆中所含的维生素B1可以有效促进胃肠道蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增进饮食。
豇豆是一种非常健康的食品，尤其对孕妇来说，适量食用豇豆有很多好处。本文将为您介绍豇豆的营养价值和对孕妇的益处。
促进消化：豇豆所含的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。降糖：豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用。
糖尿病已经逐步成为中老年中比较常见的疾病，这主要是因为胰岛素分泌不足导致。日常食用豇豆不仅能很好的降低血糖，还能很好的改善口渴多尿的症状。豇豆中含有多种营养成分，能起到很好的健脾补肾的功效。
吃豇豆有哪些好处：可以降低血糖含量，豇豆含有丰富的磷脂，磷脂能有效促进胰岛素分泌，能有效降低身体血糖含量。
